Alors, donc, pour ce pur bonheur de douceur et d'orangé,
il te vous faut :
- Une belle patate douce
- un panais moitié moins gros, voire même un peu moins
- un oignon moyen
- du lait de riz
- une càc de sucre
- une pointe de curcuma et de cumin
- une casserole
- une gazinière
- une cuillère en bois et une louche
- une assiette et une bouche !!
(- oui, je suis content de ma liste et je l'arrête là !)
Faire revenir, coupé en morceaux moyens l'oignon dans de l'huile d'olive, mettre le sucre et faire blondir. Ensuite jetter la patate et le panais ! Une fois que tout le monde a un peu doré sa pilule, recouvrir au 3/4 de lait de riz et finir avec de l'eau. Assaisoner, sel, poivre (non, sont pas dans la liste, sont sur ton étagère) et curcuma, gingembre (pointe) et cumin...
Quand tout ça est bien juste cuit, retirer du feu et mixer bien bien bien, rajouter eau et huile jusqu'à obtention de la texture souhaitée... Bien mixer que ce soit bien velouteux...
Servir
Déguster
Faire : Hmmmm et fondre en se disant que...
ah... c'est bon tout ça quand même et qu'il en faut peu pour être heureux !!
(nous qui avons trop...)
Sur ce, hmmmmm.... à bientôt mmmmsieurs-dammmmmes !