Retour

salade haute couture !
09 nov. 2012

Alors, pour cette salade rapide et savoureuse, il te vous faut :

pour deux, en amoureux, ou pour trois, en polyamoureux...

- une belle betterave Chioggia

- un 8e de chou lisse

- un demi radis noir

- une petite carotte

- une clémentine (ça commence tout juste à être la saison !!)

- du jus de citron

- un peu d'HO (Huile d'Olive, quoi, mais je trouvais ça drôle)

- de la levure de bière

Un cube à râper, un saladier, tes mains et de l'huile de coude.

 

Encore une fois, c'est pas ben ben compliqué :

- tu râpes fin fin le radis noir

- tu tranches fin fin le chou

- tu tranches fin fin fin la betterave épluchée coupée déjà en deux

- tu râpes gros la carotte

- tu épluches la clémetine et tu en mange un ou deux quart.s car tu pourras pas résister !

- tu mélange tout ça 

- tu mets du jus de citron (équivalent 1-1,5 citron)

- tu mets de l'HO

- tu mets de la levure (une belle cuillère)

- tu sers, et là ton/tes amoureux.ses & il/elle.s fait/font : Wouaaaaaaaah... (fond.ent)

 

Et voilà !

Je pense qu'on peux agrémenter de tout un tas d'épices, secs ou frais (genre gingembre, une pointe de cannelle, les trucs doux, quoi, et un qui dénotte, on essaie la fois prochaine !) et des graines pour oiseaux et végétariens ;)

 

Allez, Mssieursmesdames, hasta la betterave, siempre !